Petit gâteau

Ingredientes:

1 barra de chocolate de cozinha (200g)

2 colheres da sopa de manteiga sem sal

2 ovos

2 gemas de ovo

4 colheres da sopa de açúcar

2 colheres da sopa de farinha

Preparação:

Junte o açúcar aos ovos, mais as duas gemas, e bata, com a batedeira, até obter uma massa cremosa (não poupe tempo nesta etapa).

Junte a farinha e envolva muito bem, com a ajuda de uma espátula.

Derreta a barra de chocolate com a manteiga. Depois de derretido, junte, lentamente, à massa. Mexa muito bem para a deixar homogénea. 

Unte 6 formas, de alumínio, com manteiga e farinha. Distribua a massa pelas formas.

Leve ao forno, previamente aquecido, durante 8min. 

Quando retirar do forno, espere 5min e desenforme. Sirva ainda quente.

Sugestão: acompanhe com gelado.

Observação: se distribuir a massa por mais formas, lembre-se de reduzir o tempo no forno.

Porção: 6 petit gâteau

Bom apetite!

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Sobre Rúben Morais

Sou Ortoptista de profissão, e tenho um gosto especial por culinária. Cozinho há mais de metade da minha vida e acredito que o que torna um prato bom não está nos ingredientes mas sim no gosto e na forma como se cozinha.