Doce de framboesa e iogurte

Ingredientes:

5 iogurtes naturais grego sem açúcar 

1 lata de leite condensado 

3 folhas de gelatina

300g de framboesa fresca 

Preparação:

Misture muito bem os iogurtes e o leite condensado até obter uma mistura homogénea. Reserve.

Coloque as folhas de gelatina a hidratar em água fria durante 4min. Escorra-as e derreta em banho maria ou no microondas, em baixa potência. 

Junte a gelatina derretida à mistura do iogurte e do leite condensado e envolva bem.

Acrescente as framboesas inteiras e envolva tudo muito bem. Reserve algumas para decorar. 

Decore com raspas de chocolate e leve ao frigorífico no mínimo 6h antes de servir.

Porção: 6 pessoas

Bom apetite!

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Sobre Rúben Morais

Sou Ortoptista de profissão, e tenho um gosto especial por culinária. Cozinho há mais de metade da minha vida e acredito que o que torna um prato bom não está nos ingredientes mas sim no gosto e na forma como se cozinha.